Category: еда

Космический хохолЪ

Джуманджи: Новый уровень



Из нежного детско-подросткового возраста я вышел давно.
Но вот просмотр данного фильма заставил прямо таки окунуться меня в мир непринужденности и веселя, свойственного лишь детям.
Звездные актеры, и тут можно поставить знак равенства = звездные герои.
Характер каждого персонажа узнаваем, продуманы все тонкости игры.
Тут надо сделатьлирическое отступление по поводу нашей, постсоветской, школы актерови американской.
У нас, очень часто, атер своей игрой вытянуть может самый пропащий фильм, самую бездарную режиссуру, да поставьте в кадр, например Машкова, дайте ему текс, и все, шедевр готов. В Америке немножко все не так делается: тамрежиссер каждому актеру дотошно поясняет что и как он должен сделать, каждое движение, каждый мимический образ. Посему, там классность фидьма это конечно в основном режиссерская заслуга.


Я не знаю каким образом и почему я пропустил первую часть этого экшна, но вторая зашла просто на УРА! Яхохотал, наверное громче всехв зале!)
В общем и целом, подведя итог - надо смотреть, бомбезный фильм!
Берите свою боевую подругу, отпрысков, и бегите в ближайший кинотеатр!

promo cryua august 27, 2015 18:24 4
Buy for 100 tokens
Космический хохолЪ

Какую еду взять в школу?

Все больше детей берут с собой в школу перекус, а иногда и обед — питание в школьных столовых оставляет желать лучшего. И каждый раз в начале учебного года мамы ломают голову, какую еду положить в ланч-бокс ребенку. Какое сочетание продуктов будет оптимальным? Что приготовить, чтобы ребенку было удобно есть еду из контейнера? Можно ли приготовить еду для школы с запасом и как ее хранить?

Collapse )
Космический хохолЪ

Забавное предложение.

После успешного опыта разработок рецептов блюд для знакомых, и не очень знакомых, придумал себе такую забаву: Вы мне говорите какой у вас исходник - рыба, мясо, птица, (а мож кому и выпечка какая интересна) а я вам индивидуальный авторский рецептик изготавливаю, с пошаговым руководством!

2561874533

Пишите, о цене договоримся)))

Космический хохолЪ

Плата за удобство, или Скрытая угроза

Я, например, никогда в жизни не ощипывал кур, а мои внуки, вполне вероятно, никогда в жизни не будут резать салат. Многие века еда оставалась последним оплотом кустарного производства: большая ее часть готовилась дома. Но и этот бастион пал. Приготовление пищи уже полвека, как поставлено на поток. Но, как и со многими другими изобретениями, с полуфабрикатами вопрос состоит в балансе удобства и цены, которую мы платим за это.


Collapse )
Космический хохолЪ

История шаурмы, которая родилась под другим именем

В споре москвичей и петербуржцев по вопросу о шаурме-шаверме ошибаются обе стороны. Правильным вариантом будет дёнер-кебаб. Именно под этим названием и родилось это блюдо лет 50 назад.


Collapse )
Космический хохолЪ

Как пивовары превратили дикие дрожжи в "милость Божью"

Пиво, которое мы пьем сегодня, - это результат многовековых экспериментов с одним из главных его компонентов - дрожжами, которые в древние времена называли словом "goddesgood", "милость Божья". Сотни лет назад пивовары окультурили дикие дрожжи, навсегда изменив эту форму жизни.

Collapse )
Космический хохолЪ

Завтрак туриста возвращается

Обратили внимание? - Завтрак туриста возвращается. Уже не только на полках дешевых магазинов, но даже в приличных ресторанах вам могут подать блюдо с таким названием.

Collapse )
Космический хохолЪ

Со всеми потрохами

Мы, конечно, люди цивилизованные, не какие-нибудь каннибалы дикие, но и нас иногда так и тянет попробовать чьи-нибудь внутренности: свиные, говяжьи, куриные, гусиные... То, что на продовольственном рынке объединяется одним понятием: субпродукты. А в обиходе - ливер или потроха.


Collapse )
Космический хохолЪ

Гуляш

Венгерский гуляш отлично вписывается в наше зимнее меню. Наваристый «пастуший суп» с добавлением паприки и мяса надолго утоляет чувство голода и согревает даже в самый лютый мороз.

ИСХОДНИКИ

Телятина (предпочтительно плечо)          1.8 кг
Сливочное масло                                       4 ст.л.
Белый лук                                                   2 луковицы
Чеснок                                                        2 зубчика
Сладкая паприка                                       0.25 чашки
Семена тмина                                            1 ч.л.
Сухое белое вино                                      60 мл
Говяжий или куриный бульон                    4 чашки
Свежий лимонный сок                                1 ст.л.
Сметана                                                      0.25 чашки
Каперсы                                                      1 ч.л.
Растительное масло по мере необходимости
Соль, перецпо вкусу

[ГотовимЪ]

Мясо нарезать небольшими кусочками. В большой эмалированной чугунной кастрюле растопить сливочное масло. Добавить нарезанный лук, накрыть крышкой. Готовить на умеренном огне до мягкости, около 5 минут. Снять крышку, продолжать обжаривать на умеренно слабом огне, помешивая, пока лук не карамелизуется, около 20 минут.
Перемешать чеснок, красный перец и тмин с луком и готовить еще 1 минуту. Добавить вино, бульон и довести до кипения. Мясо посолить и поперчить, выложить его в кастрюлю. Снова довести жидкость до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить гуляш на слабом огне, пока мясо не станет очень нежным, примрно 1 час 45 минут. Выложить телятину на блюдо, накрыть крышкой и держать в тепле.
Перелить подливу из кастрюли в блендер. Добавить лимонный сок, 1/4 чашки сметаны и 1 чайную ложку каперсов. Пюрировать до гладкой массы. Вернуть подливу в кастрюлю и варить на умеренно высоком огне, пока она не загустеет, около 5 минут. Положить в подливу мясо. Держать на огне, пока оно полностью не прогреется.
Подавать гуляш со сметаной и любимым гарниром.